Für den kleinen Kreis oder die große Runde: Happy-Birthday-Buffets

Ob es der fünfte oder der fünfzigste Geburtstag ist: Eine Geburtstagstorte gehört einfach dazu. Mit dem Entzünden der Kerzen beginnt für viele ein unverzichtbares Ritual, auf das das gemeinsame Singen eines Geburtstagsliedes, das Überreichen der Geschenke, das Auspusten, Wünschen und Anschneiden und manchmal auch noch ein kräftig intoniertes „Er*sie lebe hoch!“ folgt. Kinder wünschen sich oft eine bunte Sahnetorte mit beliebten Motiven; bei den Erwachsenen sieht es da schon anders aus. Der eine mag Sahne, der andere Obst, der Dritte schwört auf Sandkuchen.

Mit unseren Kuchenbuffets stellen Sie gerade bei großen Geburtstagsrunden sicher, dass jeder zu seinem Recht kommt. Torten, Kuchen und Gebäck liefern wir Ihnen in vielen Variationen und natürlich frisch gebacken oder gefertigt nach Hause. Frische Sahnetorten, Himbeertorten und Rübli-Torten aus unserer Patisserie sind schon rein optisch ein echter Gewinn für Ihre Geburtstagstafel oder Ihr Geburtstagsbuffet. Sie werden ebenso wie Biskuitrollen daher nur als Ganzes ausgeliefert. Kleingebäck und Blechkuchen können Sie dagegen stückweise aussuchen – gerne stellen wir Ihnen auch bunte Platten zusammen, auf denen saftige Obstkuchen sich mit Streuselkuchen, Zupfkuchen, Butterkuchen oder Donauwellen ein leckeres Stelldichein geben. Plunderteilchen oder Muffins, Donuts oder Mini-Berliner und weiteres Mini-Gebäck runden das schmackhafte Kuchenbuffet für Ihre Geburtstagsfeier ab.

Feiern Sie in den Abendstunden oder möchten Sie Ihren Gästen neben Kuchen auch herzhafte Speisen, Fingerfood, Canapés, Salate und warme Hauptgerichte anbieten, bereiten wir auch gern Ihr Wunschbuffet für Sie vor. Dabei können Sie entweder den Vorschlägen unserer Buffetmappe folgen und eine Zusammenstellung direkt übernehmen. Oder aber Sie erstellen Ihre ureigene Wunschliste aus Zutaten und Lieblingsspeisen.

Ihre Speiseliste legen Sie zum einen danach fest, wie viele Personen Sie erwarten. Zum anderen sind natürlich die Ernährungsgewohnheiten Ihrer Gäste – soweit bekannt – wichtig. Wir stellen auf Ihren Wunsch hin Buffets rund um das Thema Fleisch und Fisch oder auch Gemüse zusammen. Sie feiern in der Vorweihnachtszeit oder es soll eine Sommerparty werden? Dann werfen Sie doch mal einen Blick unsere Spezialbuffets, die Sie passend zur Jahreszeit oder zur Art der Geburtstagsfeier auswählen können!

Die Jahreszeit ist übrigens ebenfalls ein wichtiger Faktor, den Sie bei der Auswahl und Zusammenstellung Ihres Geburtstagsbuffets im Auge behalten sollten. Kalt oder warm, deftig oder leicht, mit frischem Obst und knackigen Salaten oder mit warmem Baguette und einer heißen Suppe – für gute Laune und herzhaften Genuss sorgen im Winter oft andere Speisen als im Sommer.

Leichte Speisen sind an lauen Frühlings- und Sommerabenden genau richtig und gewähren, dass Ihre Gäste die kulinarische Vielfalt Ihres Buffets im Rahmen einer zwanglosen Gartenparty unbeschwert genießen können. Ob Gemüseröllchen oder Friséesalat mit Spargel, ob Geflügelmedaillon oder Matjescocktail, eine Auswahl unserer besten Brotsorten und ein fruchtig-süßer Gruß aus der Küche runden all unsere sommerlichen Geburtstagsbuffets ab.

Die Gartenparty kommt mit unseren Grillbuffets richtig in Schwung. Neben verschiedenen Salaten sind es die mit feinen Marinaden umhüllten Steaks, die Lammkoteletts und Garnelenspieße und natürlich die berühmten Thüringer Rostbratwürste, von denen Ihre Gäste noch lange schwärmen werden. Käse, Backkartoffeln und Gemüse sorgen dafür, dass sich jeder Grillteller variantenreich füllen lässt. Für Vegetarier*innen bzw. Veganer*innen wählen Sie einfach die passenden Gemüse und Grillwaren aus unseren fleischlosen Buffets aus.

Auch im Herbst oder Winter stellen wir für Sie köstliche Geburtstagsbuffets zusammen. Schon allein die Farbgebungen vertreiben die grauen Gedanken und tragen dazu bei, dass Sie fröhlich mit Ihren Gästen feiern. Im Winter werden bevorzugt warme Buffets gewählt – das hängt aber natürlich auch vom persönlichen Geschmack und von dem Ort, an dem Sie feiern, ab. Knistert im Hintergrund schon ein Kaminfeuer, kann eine kleine Abkühlung auch im Winter manchmal ganz gut tun.

Gerade während der ungemütlichen oder kalten Jahreszeit darf das Essen gern ein wenig wärmender oder feuriger ausfallen. Eine fleischlose Gazpacho-Suppe bringt etwas vom Zauber Andalusiens in Ihre Geburtstagsfeier, eine Möhren-Ingwersuppe lassen sich Freunde der indisch-asiatischen Küche besonders gern schmecken.

Was auch immer Sie dann wählen – wir bereiten alle Gerichte, für die Sie sich im Rahmen der Planung entscheiden, mit saisonalen und regionalen Zutaten für Sie zu. Gern richten wir die Speisen daheim oder in der gewählten Location für Sie an und gehen Ihnen auch sonst während der Feier zur Hand – auch beim Servieren von Getränken oder beim Ab- und Aufräumen. Ach ja, die Getränke – die können Sie natürlich ebenfalls direkt bei uns mitbestellen. Ob Kaffee, Tee, Säfte, Mineralwasser oder Bier und Wein. Neben Flaschenbieren stellen wir Ihnen auf Anfrage eine gut gefüllte Zapfanlage bereit, die für Geburtstagsbuffets gern genutzt wird.

Einige Geburtstage werden besonders intensiv gefeiert – weil sie das Erreichen eines bestimmten Lebensabschnitts markieren. Volljährigkeit oder dreißigster Geburtstag gehören in jedem Fall dazu – und anschließend auch gern jede weitere „Rundung“. Möchten Sie einem Geburtstagskind an diesem Tag eine besondere Freude machen, richten wir auch gern eine Überraschungsparty in Ihrem Auftrag aus. Speisen und Getränke können Sie dann wahlweise selbst abholen oder aber Sie lassen uns alles Bestellte ausliefern. Alternativ feiern Sie den Geburtstag von Freund*innen oder Partner*innen ausgelassen in einem unserer Restaurants und Festräume.

Damit die Überraschungsparty dann aber kein Reinfall wird, empfehlen wir, das Geburtstagskind zumindest auf eine kleine Einladung ins Restaurant vorzubereiten – so hat es Gelegenheit hat, sich entsprechend zu stylen und auf das Zusammentreffen mit Freunden vorzubereiten. Wenn es dann 100 statt 10 werden oder wenn es ein Überraschungsbüffet statt der erwarteten Pizza ist, wird die Freude sicher immer noch groß genug sein.

Sie haben jetzt schon richtig Lust bekommen, die nächste Geburtstagsparty mit uns zu planen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bestellung, Ihren Anruf, Ihre Terminvereinbarung für ein Gespräch, in dem wir alle Details genau festlegen.