Stressfrei feiern und genießen – Catering für jeden Anlass von den kiezküchen

Selbst kochen und anrichten war gestern. Aus den kiezküchen beziehen Sie heute das perfekte Buffet für jeden Anlass. Attraktiv angerichtet, perfekt dekoriert und voller kleiner Überraschungen, die nicht nur Ihrem Gaumen Freude bereiten werden. Mit deftigen Berliner Spezialitäten und saisonalen Extras. Mediterran oder vegan, mal Fisch, mal Fleisch, ganz wie es Ihnen und Ihren Gästen eben schmeckt.

Buffet oder mehrgängiges Menü, eine Speisenfolge nach unseren Vorschlägen oder eine Zusammenstellung ganz nach Ihren Wünschen – wir sind so flexibel, wie Sie uns gerade brauchen. Und unsere Köch*innen auch. Innerhalb Berlins und in die nähere Umgebung liefern wir Ihnen Speisen und Getränke direkt aus. Sie benötigen zusätzlich geschultes Personal, das Ihnen beim Anrichten oder dem Servieren behilflich ist? Ein Lächeln bringen wir ohnehin mit. Und viel Professionalität in der Ansprache Ihrer Gäste, in einer aufmerksamen und zuvorkommenden Bewirtung. Denn wir lieben Feste, die gelingen.

Essen. Das ist so viel mehr als eben nur essen. Gute Speisen heben die Stimmung, stimmen uns fröhlich, sorgen dafür, dass die Feier ein voller Erfolg wird. Gute Speisen beleben und verführen die Sinne, bieten immer einen Anlass zum Gespräch und lassen uns das Beisammensein genießen. Es soll Köch*innen geben, die bereiten Fette, Kohlenhydrate und Vitamine zu. Was wir Ihnen bieten, sind Wärme, Genuss und Lebendigkeit. Mit Köpfchen zubereitet. Und mit Leidenschaft komponiert.

Ob Catering oder Partyservice, Buffet oder Menü: Alles, was wir in Ihrem Auftrag servieren, wurde von professionellen Köch*innen nach eigenen Rezepten und Rezepturen zubereitet.

Neben reichhaltigen Buffets und abwechslungsreichen Menüvorschlägen bieten wir zudem zahlreiche Snacks und Fingerfood an. Als Vorspeisen, Zwischengänge oder Mitternachtsüberraschung. Als Fisch-, Fleisch- oder Gemüsehäppchen. Als Canapé, Schnittchen oder halbierte Schrippen mit leckeren Belägen nach Wahl. Frisch gebacken und stilvoll angerichtet.

Sie sind noch nicht sicher, ob ein Menü oder ein Buffet die bessere Wahl für Ihren Anlass ist? Jede Speisenfolge trägt auf eigene Weise zum atmosphärischen Verlauf bei. Folgende Vorüberlegungen können Ihnen helfen, sich zu entscheiden:

Für ein Buffet spricht

• die legere Darreichungsform, durch die Sie auf eine feste Sitzordnung verzichten können;
• der Umstand, dass Ihre Gäste sich die Art der Speisen und die Portionsgröße selbst zusammenstellen können;
• die Möglichkeit, viele verschiedene Geschmäcker, Vorlieben und Abneigungen oder Allergien zu berücksichtigen;
• der Umstand, dass die Speisen sowohl kalt als auch heiß gegessen werden können, und zwar immer dann, wenn die Gäste gerade Appetit verspüren.

Das Buffet ist also eine gute Wahl, wenn Sie Ihren Gästen möglichst viel Freiraum lassen wollen. Es eignet sich für Stehpartys oder Tanzveranstaltungen, für Familienfeiern oder Geburtstage, bei denen es lebhaft und vielseitig zugeht.

Für ein Menü spricht,

• dass alle Gäste gemeinsam zu Tisch gehen und die Speisen formvollendet serviert werden;
• dass Sie eine harmonische Speisenfolge auswählen können, die thematisch oder saisonal in sich stimmig ist;
• dass Sie auch die Getränke auf die Speisenfolge abstimmen können,
• dass Sie eine Sitzordnung mit Tischkarten festlegen können,
• dass das Essen gemeinsam beendet wird.

Möchten Sie das gemeinsame Festmahl durch eine besondere Attraktion beschließen, beispielsweise durch eine mehrstöckige Hochzeitstorte und das Singen eines gemeinsamen Liedes, ist ein Menü ebenfalls eine gute Wahl, da alle Gäste sich zur selben Zeit am Tisch befinden.

Kurz gesagt: Geht es auf Ihrer Feier eher lebhaft zu und soll alles in Bewegung bleiben, sind viele junge Leute und Kinder dabei, empfiehlt es sich eher, ein Buffet zu bestellen. Soll die Gestaltung eher konventionell erfolgen, legen Sie Wert auf eine feste Abfolge, dann ist das Menü die bessere Wahl.

Und wie dann Ihre Wahl auch ausfällt – wir sorgen dafür, dass alles, was Sie brauchen und wünschen rechtzeitig vor Ort ist. Speisen und Getränke ebenso wie Equipment und Personal. Am Ende eines eines unvergesslichen Tages oder Abends werfen Sie dann noch einen Blick zurück und freuen sich, dass Sie nicht einen einzigen Teller selbst beiseite räumen müssen. Denn unsere Helfer*innen sind längst wieder zur Stelle und übernehmen rasch und zuverlässig alle anfallenden Aufräumarbeiten für Sie.

Haben Sie sich zwischen den Varianten Menü oder Buffet entschieden, geht es an die Planung der Details. Wie viele Gäste erwarten Sie? Sind besondere Speisewünsche zu berücksichtigen? Darf Schweinefleisch serviert werden oder möchten Sie ganz auf Fleisch verzichten? Sind Gäste mit Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten dabei, für die Sie besondere Speisen oder Zubereitungsvarianten benötigen?

Buffet oder Menü können Sie ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben und Ideen zusammenstellen. Oder aber wir wählen gemeinsam ein Thema aus, eine Komposition, bei der jedes Gewürz fein auf das Gesamtergebnis abgestimmt ist.

Möchten Sie sich vorab schon mal einen Eindruck von der Vielfalt unserer kulinarischen Spezialitäten verschaffen, finden Sie auf unserer Website die gesuchten Informationen unter Unser Angebot oder downloaden Sie unsere Cateringmappe. Natürlich freuen wir uns auch, Sie schon vor der großen Feier in einer unserer kiezküchen als Gäste begrüßen zu können. Sollen Sie noch nach einer Location für Ihre Feier suchen, so können Sie auf diesem Weg eine Besichtigung unserer Räume mit einem Restaurantbesuch verbinden. Lediglich für die konkrete Absprache Ihres Menüs oder Ihres Buffets bitten wir Sie, einen Termin zu vereinbaren. So ist sichergestellt, dass wir alles in Ruhe besprechen und detailliert planen können.

In unseren Locations stehen Ihnen für Feiern jeder Art und Größe die passenden Räume zur Verfügung. Selbstverständlich mit allem Drum und Dran, so wie Sie es sich gewünscht haben. Und in unmittelbarer Nähe zu Ihrem Standort, Ihrem Zuhause.

In Berlin-Charlottenburg, nur eine Minute vom S-Bahnhof Olympiastation entfernt, erwartet Sie das Restaurant stadionterrassen mit seinem herrlichen Ambiente einer urigen Berliner Kutscherkneipe. Hier finden Sie im Inneren Platz für bis zu 80 Personen. In der warmen Jahreszeit können Sie natürlich auch unseren Biergarten nutzen, der bis zu 500 Sitzplätze bietet.

Einen reizvollen Hofgarten mit Spielmöglichkeiten für Kinder finden Sie auch vor unserem Restaurant alte mensa. Das denkmalgeschützte und sanierte Gebäude beherbergte einst eine Gemeindeschule und steht heute für Feiern und Tagungen mit bis zu 80 Personen zur Verfügung. Soll getanzt werden? Dann heißen wir 60 Gäste herzlich willkommen. Den U-Bahnhof Magdalenenstraße erreichen Sie von der Location aus in nur zwei Gehminuten.

Mehr als nur eine kleine Pause können Sie auch im spok genießen, das sich auf einem 30.000 m² großen Spiel- und Freizeitgelände befindet. Hier lässt sich Ihre Feier hervorragend mit einem sportiven Outdoor-Event verbinden. Der gemütliche Veranstaltungsraum mit dem alten Kamin und der Aussicht auf den Park bietet Platz für rund 80 Personen. Das spok erreichen Sie zu Fuß in zwei Minuten von der Tram-Haltestelle Nordendstraße aus.

Wollen Sie wie einst der gute Bolle in Pankow feiern, stellen Sie sicher, dass dies in unserer cantina geschieht, jenem Veranstaltungszentrum in der Nähe des Velodroms, das für Feiern mit bis zu 200 Personen bestens geeignet ist. Anders als der legendäre Bolle müssen Sie sich um Speisen und Getränke hier keine Sorgen machen. Und auch Ihre Jüngsten und Liebsten sind mit allen anderen Gästen herzlich willkommen. Die cantina befindet sich 2 Gehminuten vom S-Bahnhof Landsberger Allee.

Nach so vielen Vorüberlegungen wird es nun Zeit, dass wir Ihnen ein ernsthaftes Angebot unterbreiten. Eines, das Ihre Wünsche ans Buffet ebenso berücksichtigt wie Ihre Lust am Ambiente, an einer festlichen Eindeckung der Tische oder einer abwechslungsreichen Party mit viel Bewegung. Bei unseren Buffets bieten wir regulär eine Kombination aus folgenden Elementen an:

• eine Auswahl kleiner Köstlichkeiten, die einzeln oder als Vorspeisenplatten angerichtet werden;
• warme Speisen mit verschiedenen Sorten Fleisch und Fisch, alternativ auch vegetarisch oder vegan;
• bunte Salate nach Art des Hauses mit guten Zutaten aus der Region;
• Genießer-Desserts in köstlichen Variationen;
• optional: selbst gebackene Kuchen und Torten nach Lust und Laune.

Fingerfood kann das Buffet ergänzen. Für die Menüauswahl werfen wir am besten gemeinsam einen Blick in unsere Karte. Oder Sie teilen uns Ihre Wünsche einfach mit.

Ihr individuelles Angebot unterbreiten wir Ihnen gern persönlich. Vereinbaren Sie einfach einen Termin.