Kiez-Catering macht’s möglich: belegte Brötchen für belebende Events

Locker gemahlenes Mehl, eine Prise Salz, frische Hefe – schon der Duft der einfachsten Brötchen, die soeben aus dem Ofen kommen, lässt manchem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Dabei ist es ganz Ihrem Geschmack überlassen, ob Sie sich für die helle Berliner Schrippe. Auch dunkle Brötchen können Sie bei uns in beliebiger Menge ordern – zu einem minimalen Aufpreis.

Als Belag bieten wir Ihnen Metzgerwaren, Fisch und vegetarische Varianten an. In unserer Karte finden Sie Angebote, die sich speziell an Ovo-Lacto-Vegetarier*innen richten, beispielsweise unsere Brötchen mit Freiland-Ei, Frischkäse oder frischem Bauernkäse. Gerne berücksichtigen wir aber auch Ihre Wünsche nach einem veganen Belag.

Stehen Wurst und Fleisch bei Ihnen auf der Liste beliebter Zutaten, sollten Sie sich die feinen Kompositionen, die die Köch*innen der kiezküchen für Ihre Partybrötchen zusammengestellt haben, genauer anschauen. Ob Zwiebelmett, Hähnchenbrust, Bauernschinken oder Mortadella – Ihre Gäste werden sich heimlich die Finger danach schlecken.

Angenehm überraschen können Sie Ihre Gäste zudem mit einer feinen Fischspezialität, die das Brötchenbuffet stilvoll ergänzt. Unsere Brötchen mit gebeiztem Lachs schmeicheln dem Gaumen mit Meerrettich oder einer feinen Honig-Senf-Note.

Die bei uns bestellten und frisch zubereiteten halben Brötchen liefern wir Ihnen auf Wunsch fein angerichtet auf hübschen Tellern und Platten. Dabei besprechen wir vorab, wie die Gestaltung am besten gelingt. So empfiehlt es sich in bestimmten Fällen, einige Speisen strikt voneinander zu trennen. Das ist beispielsweise der Fall, wenn Sie Gäste erwarten, die aus religiösen Gründen kein Schweinefleisch essen, oder wenn Sie Veganer*innen und Allergiker*innen die Sicherheit gewähren möchten, nicht aus Versehen zu einem halben belegten Brötchen zu greifen, auf dem sich Zutaten befinden, die sie grundsätzlich nicht essen oder nicht vertragen.

Wie auch immer dann die halben Brötchen daherkommen – besonders schön bringen Sie diese in den Mittelpunkt Ihres Buffets, wenn Sie um die Teller, Etageren oder Platten herum noch weitere kleine Snacks anbieten. Paprika, Tomaten und Gurken bringen ebenso wie Oliven, Salate und Obst leuchtende Farben auf den Tisch. Fingerfood und Canapés lassen sich in zahlreichen Varianten zusammenstellen und drapieren.

Und natürlich darf bei festlichen Anlässen auch Süßes auf den Tisch kommen, insbesondere, wenn es mit so viel Erfahrung und Leidenschaft gebacken und zubereitet wurde wie unser Kleingebäck sowie Blechkuchen und Torten. Auch Desserts lassen sich auf dem Buffet fein anordnen. Bestellen Sie Sahnetorten oder Blechkuchen mit tropfreichem Obst der Saison, empfehlen wir dann allerdings, nicht allein Servietten, sondern auch Teller und Kuchengabeln anzubieten. Gerne helfen wir Ihnen mit dem benötigten Equipment aus.

Vielleicht möchten Sie Ihren Gästen zudem eine besondere Überraschung durch eine mehrstöckige Torte mit fantasievoller Deko bereiten, die zu späterer Stunde auf einem fahrbaren Tisch hereingebracht wird? Oft wird dieser Moment genutzt, um Wunderkerzen zu entzünden, einen Toast auszusprechen oder mit allen Gästen gemeinsam noch einmal auf den schönen Verlauf oder den Anlass des Festes anzustoßen.

Sie würden jetzt schon am liebsten in eines unserer frisch gebackenen und schmackhaft zubereiteten Brötchen beißen? Dann kommen Sie doch einfach mal auf einen kleinen Imbiss in einem unserer Restaurants vorbei! Sie haben noch Fragen oder wünschen ein unverbindliches Angebot, das auch die Getränke umfasst? Wir freuen uns über Ihre telefonische Anfrage, Ihre Terminabsprache oder über Ihre Nachricht per Kontaktformular!